Installée depuis 2019 dans le pays de Cerdon, la brasserie Grange Noire propose des bières artisanales de qualité inspirées de la tradition brassicole Britannique.

Rien de bien surprenant puisque Emeline et Nicolas, colonne vertébrale bicéphale de la brasserie, ont fait leurs classes à Edimbourg avant le démarrage de la brasserie.

On retrouve donc dans leurs produits une gamme permanente composée de quatre grands classiques des îles britanniques (Pale Ale, IPA, Peated Scotch Ale et Stout).

A cela s’ajoute des bières éphémères et barriquées, qui partent en exploration sur des styles de bière moins connus (Gose, Barley Wine, IPA barriquée…), ou mettant en avant le terroir proche (bière au génévrier, au marc de mondeuse, vieillie en fût de Macvin,…).

La rumeur court qu’une telle créativité est l’oeuvre de Poppy the brew cat, félin mal léché et mascotte de la brasserie.